PENGARUH PERILAKU KONSUMEN “SATE TAICHAN SENAYAN” TERHADAP PELUANG BISNIS DI YOGYAKARTA

PENGARUH PERILAKU KONSUMEN “SATE TAICHAN SENAYAN” TERHADAP PELUANG BISNIS DI YOGYAKARTA

LATAR BELAKANG

Dunia kuliner saat ini memiliki daya tarik tersendiri untuk dibicarakan di tengah-tengah masyarakat. Dilihat dari berbagai macam makanan dan minuman yang ditawarkan di berbagai dunia, makanan dan minuman unik, dimana masyarakat akan selalu ingin mencari tahu bagaimana rasa dari makanan dan minuman tersebut. Selain itu, dengan adanya perkembangan teknologi pula kita menjadi tahu makanan dan minuman seperti apa yang sedang menjadi favorit masyarakat saat ini. Dengan adanya teknologi, masyarakat saat ini mulai memiliki kebiasaan akan membagikan makanan atau minuman tertentu ke dalam media sosial, memalui aplikasi instagram, facebook, dan twitter.Dengan begitu, banyak sekali masyarakat yang tergerak untuk membuat dan mengembangkan usaha kuliner.

Salah satu makanan yang sedang populer di Yogyakarta adalah Sate Taichan. Sate Taichan merupakan sate ayam gurih yang juga disajikan dengan menggunakan sambal pedas. Sate Taichan ini kemudian menjadi makanan yang digemari oleh masyarakat. Tak jarang, warung makan “Sate Taichan Senayan” sangat ramai pengunjung. Warung makan ini terletak di pinggir Jalan Kolonel Sugiyono, Yogyakarta. Melihat banyaknya pengunjung yang mengunjungi Warung Sate Taichan ini, peneliti tergerak untuk meneliti bagaimana perilaku konsumen Sate Taichan Senayan terhadap peluang bisnis di Yogyakarta. Selain itu, peneliti juga ingin mengetahui faktor apa saja yang mempengaruh banyaknya pengunjung Sate Taichan yang sangat banyak.

TUJUAN PENELITIAN

Tujuan dari penelitian ini adalah ingin melihat bagaimana perilaku konsumen “Sate Taichan Senayan” di Yogyakarta mempengaruhi peluang bisnis yang ada di kota Yogyakarta.

LOKASI PENELITIAN

Penelitian dilakukan di warung makan Sate Taichan Senayan yang terletak di Jalan Kolonel Sugiyono No.19C, Brontokusuman, Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55153.

METODE PENELITIAN

Metode penelitian yang dilakukan oleh peneliti adalah metode deskriptif yaitu metode penelitian yang digunakan untuk menggambarkan atau menganalisis suatu hasil penelitian tetapi tanpa bermaksud membuat kesimpulan yang lebih luas (Sugiyono, 2013:29). Metode deskriptif yang digunakan dalam penelitian ini adalah untuk menjawab bagaimana pengaruh perilaku konsumen “Sate Taichan Senayan” terhadap peluang bisnis di Yogyakarta. Selain itu, alat yang digunakan untuk mengumpulkan data adalah dengan menyebarkan kuesioner kepada 33 responden.

PEMBAHASAN

Berikut adalah diagram hasil dari kuesioner yang telah disebarkan kepada 30 responden.

 Diagram diatas menunjukkan bahwa pengunjung laki-laki memiliki prosentase 45,5%. Sedangkan pengunjung perempuan memiliki prosentasi 54,5%. hal ini menunjukkan bahwa pengunjung perempuan lebih banyak daripada pengunjung laki-laki.

Diagram diatas menunjukkan sebanyak 90,9% responden mengkonsumsi Sate Taichan sebanyak 1-2 kali dalam satu bulan. Sedangakan, responden yang mengkonsumsi sebanyak 3-5 kali dalam sebulan ditunjukkan sebanyak 9,1%.

Diagram diatas menunjukkan bahwa sebanyak 72,7% setuju bahwa harga yang ditawarkan sesuai dengan yang diinginkan. Sedangkan sebanyak 27,3% tidak setuju bahwa harga yang ditawarkan sesuai dengan yang diinginkan.

Diagram diatas menunjukkan bahwa sebanyak 72,7% responden berkunjung kembali dan menikmati Sate Taichan karena penyajian makan yang berbeda ( rasa, tampilan dan bentuk). kemudian 12,1% responden memilih menjawab karena penampilan fisik warung makan yang unik. Jawaban lainnya setara.

Diagram diatas menunjukkan bahwa responden yang setuju dengan pertanyaan ini adalah sebanyak 90,9%. Sedangkan responden yang tidak setuju dengan jawaban ini setara dengan jawaban lainnya.